Los estudiantes de la Tecnicatura Universitaria en Bromatología y Medio Ambiente visitaron los laboratorios de la ciudad: el de bromatología municipal y el privado LEBSA.
Los alumnos visualizaron y realizaron el procedimiento de análisis de triquinosis en el laboratorio comunal a cargo de Claudio Ilari, y conocieron los instrumentos y procesos estandarizados para la evaluación de componentes y características de aguas y alimentos para consumo humano en el laboratorio LEBSA.
La carrera que se dicta a través del Centro Universitario Municipal, a través de un convenio firmado con la UTN, comenzó a principios del ciclo lectivo 2021 y se proyecta que a partir del año que viene se dicte de modo presencial.